Μακροπρόθεσμα, μετατροπή σε βιώσιμη γεωργία από τα συμβατικά βιομηχανικά συστήματα τροφίμων μπορεί να είναι αρκετά θετικό για έναν κόσμο που πλήττεται από ξηρασίες και προβλήματα με τη ζήτηση ενέργειας.
Ακόμα κι αν η σύγχρονη γεωργία δημιουργεί μεγάλο αριθμό θέσεων εργασίας και μεγάλη ποσότητα παραγωγής κατά τη διάρκεια μιας περιόδου συγκομιδής, έχει επίσης πολλά σοβαρά προβλήματα που πρέπει να διορθωθούν με τη χρήση βιώσιμων γεωργικών πρακτικών.
Πίνακας περιεχομένων
Σημασία της Βιώσιμης Γεωργίας
- Θρέψη και Αποκατάσταση Εδάφους
- Εξοικονομεί ενέργεια
- Εξοικονομεί και προστατεύει το νερό
- Αξίες Διαφορετικότητα
- Παρέχει στις καλλιέργειες ανθεκτικότητα
- Διατήρηση του Περιβάλλοντος και Πρόληψη της Ρύπανσης
- Μείωση κόστους και εστίαση στα κέρδη
- Υποστηρίζει τις Τοπικές Κοινότητες
- Σταθεροποιεί την προσφορά τροφίμων
- Βελτίωση της παραγωγής τροφίμων χωρίς σπατάλη
- Κοινωνικές παροχές
- Θετικές επιπτώσεις στην επισιτιστική ασφάλεια
- Ευημερία των Ζώων
- Δημόσιας Υγείας
1. Θρέψη και Αποκατάσταση Εδάφους
Στη συμβατική γεωργία, εντατική άροση και η εφαρμογή λιπασμάτων είναι τυπικές πρακτικές για την αύξηση της γεωργικής παραγωγικότητας. Τα λιπάσματα μπορούν να βοηθήσουν στην ενθάρρυνση της ανάπτυξης των φυτών, αλλά συχνά παράγουν μολυσμένη απορροή που είναι κακό για την οικολογία.
Εκτός από το ότι βλάπτει την οικολογία του εδάφους, η υπερβολική χρήση λιπασμάτων μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνη για τον άνθρωπο. Η παραδοσιακή γεωργία υστερεί επίσης στο να δώσει στη γη τα απαραίτητα στοιχεία που χρειάζεται για να δημιουργήσει πολύ θρεπτικά φυτά.
Επειδή οι παραδοσιακές μέθοδοι καλλιέργειας δίνουν λίγη προσοχή στην αναπλήρωση του εδάφους, συνήθως οδηγούν σε καλλιέργειες που είναι ιδιαίτερα ευαίσθητες σε παράσιτα, ασθένειες και ξηρασία.
Σε αντίθεση με τη συμβατική βιομηχανική γεωργία, η αειφόρος γεωργία δίνει μεγάλη έμφαση στη διατροφή του εδάφους, η οποία τελικά οδηγεί σε καλύτερα φυτά και ζώα.
Χρησιμοποιώντας φυσικά λιπάσματα και αμειψισπορά και περιορίζοντας τον αριθμό των ζώων σε μια φάρμα, η βιώσιμη γεωργία διασφαλίζει ότι τα εδάφη είναι απαλλαγμένα από επιβλαβείς ενώσεις που θα μπορούσαν να βλάψουν ανθρώπους, ζώα και επικονιαστές. Σε υγιή εδάφη με πρόσβαση στα μέταλλα που χρειάζονται για να είναι ανθεκτικά απειλές παρασίτων και ασθενειών, τα φυτά ανθίζουν.
2. Εξοικονομεί ενέργεια
Βιομηχανική γεωργία χαρακτηρίζεται από μεγάλη εξάρτηση από μηχανήματα που καταναλώνουν πολλή ενέργεια, ιδίως ορυκτά καύσιμα. Η βιομηχανική γεωργία είναι μία από τις κύριες αιτίες των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου στον κόσμο σήμερα.
Αντίθετα, η βιώσιμη γεωργία χρησιμοποιεί λιγότερη ενέργεια σε όλη τη διαδικασία παραγωγής. Εκτός από τη χρήση λιγότερο ενεργοβόρων εξοπλισμού γεωργικής παραγωγής, κάνει χρήση του έξυπνες τεχνικές καλλιέργειας. Αποφεύγοντας τη χρήση ορυκτών καυσίμων και χρησιμοποιώντας λιγότερη ενέργεια, η αειφόρος γεωργία συμβάλλει σημαντικά στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής.
3. Εξοικονομεί και προστατεύει το νερό
Η παραδοσιακή βιομηχανική γεωργία καταναλώνει πολύ νερό για την άρδευση των τεράστιων εκτάσεων γης στην παραγωγή χωρίς να λαμβάνει υπόψη τις ανησυχίες διατήρησης.
Σε αντίθεση με αυτές τις συμβατικές μεθόδους, τα συστήματα βιώσιμης γεωργίας χρησιμοποιούν μια ποικιλία τεχνικών εξοικονόμησης νερού, όπως η σάπια φύλλα και η άρδευση με σταγόνες. Δίνει επίσης έμφαση στην καλλιέργεια πολυετών φυτών με βαθιές ρίζες και ελάχιστες απαιτήσεις σε νερό.
Επιπλέον, αειφόρος γεωργία ενθαρρύνει μεθόδους που προστατεύουν τις πηγές νερού από τη ρύπανση. Αυτή η γεωργική στρατηγική χρησιμοποιεί κυρίως μεθόδους όπως η γεωργία περιγράμματος και οι ταινίες φίλτρου κατά μήκος των ποταμών για τη μείωση της μόλυνσης της υδάτινης μάζας.
4. Αξίες Διαφορετικότητα
Η βιομηχανική γεωργία διακρίνεται από τη χρήση της τεχνικής μονοκαλλιέργειας, η οποία περιλαμβάνει την κάλυψη σημαντικών εκτάσεων γης με μία μόνο ράτσα φυτού. Όταν μια φυλή φυτού χρησιμοποιείται υπερβολικά, κάνει το φυτό πιο επιρρεπές σε ασθένειες, οι οποίες θα μπορούσαν γρήγορα να εξαπλωθούν από το ένα φυτό στο άλλο και να καταστρέψουν ολόκληρη τη συγκομιδή.
Επειδή οι μονοκαλλιέργειες είναι τόσο ευάλωτες σε παράσιτα και ασθένειες, οι μεγάλες βιομηχανικές εκμεταλλεύσεις βασίζονται σε μεγάλο βαθμό σε ζιζανιοκτόνα και φυτοφάρμακα για να διατηρήσουν την υγεία των φυτών τους. Δυστυχώς, αυτές οι ουσίες μπορεί να είναι επικίνδυνες για τους ανθρώπους, τα ζώα και τους επικονιαστές.
Σε αντίθεση με τη βιομηχανική γεωργία, η αειφόρος γεωργία επικεντρώνεται σε διαφοροποιημένες μεθόδους καλλιέργειας που χρησιμοποιούν μια ποικιλία καλλιεργειών.
Η ποικιλία των φυτών που χρησιμοποιούνται σε αυτή τη γεωργική προσέγγιση τα καθιστά ισχυρότερα και καλύτερα εξοπλισμένα για να αντέχουν σε παράσιτα, ασθένειες και ξηρασία. Συνδυάζοντας φυτική και ζωική παραγωγή, μια συνεταιριστική βιώσιμη φάρμα προσφέρει επιπλέον έναν υγιή βιότοπο για την άγρια ζωή, τους επικονιαστές και τους ανθρώπους.
5. Παρέχει στις καλλιέργειες ανθεκτικότητα
Η αειφόρος γεωργία είναι ζωτικής σημασίας για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου καθώς και για τη διατήρηση της ενέργειας και του νερού, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως.
Η βιώσιμη γεωργία δίνει έμφαση στην καλλιέργεια μιας ποικιλίας καλλιεργειών και όχι μόνο μιας φυλής, διασφαλίζοντας παράλληλα ότι τα εδάφη είναι υγιή για να παρέχουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για εξαιρετική υγεία των φυτών, παρέχοντας ανθεκτικότητα σε έναν πλανήτη που είναι όλο και πιο ευάλωτος στις ιδιοτροπίες της κλιματικής αλλαγής.
Εάν τα βιώσιμα γεωργικά συστήματα ενσωματώσουν στρατηγικές για τη βόσκηση ζώων ελεύθερης βοσκής μαζί με πολυετή φυτά και δέντρα, η γεωργία θα συμβάλει επίσης σημαντικά στη μείωση του αποτυπώματος άνθρακα.
6. Διατήρηση του Περιβάλλοντος και Πρόληψη της Ρύπανσης
Η αειφόρος γεωργία ωφελεί το περιβάλλον και μειώνει την εξάρτηση από περιορισμένους φυσικούς πόρους. Σε αντίθεση με τη συμβατική βιομηχανική γεωργία, που είναι μόνο μια εκδήλωση του ανθρώπου, η βιώσιμη γεωργία συνυπάρχει με τη φύση.
Δίνει έμφαση στη φυσική παραγωγικότητα επειδή εξαρτάται από την ικανότητα του περιβάλλοντος για αναγέννηση. Επιπλέον, δεν επιχειρεί να χειραγωγήσει τη φύση όπως κάνει η βιομηχανική γεωργία.
Αντίθετα, επιτρέπει στη φύση να ακολουθήσει την πορεία της. Εκεί, οι προσεκτικές γεωργικές πρακτικές, συμπεριλαμβανομένης της αμειψισποράς, της αμειψισποράς και της συνοδευτικής φύτευσης βοηθούν στη διατήρηση της υγείας του εδάφους και της ποιότητας του νερού χωρίς να καταφεύγουμε σε καταστροφικές μεθόδους.
Εάν οι αγρότες υιοθετήσουν αυτές τις βιώσιμες πρακτικές, θα χρησιμοποιούν λιγότερες χημικές ουσίες, μη ανανεώσιμες πηγές ενέργειας και πεπερασμένοι πόροι. Η διατήρηση της υγείας και η αναπλήρωση του εδάφους μπορεί να είναι αρκετά επωφελής αν λάβετε υπόψη τον αυξανόμενο πληθυσμό και την απαίτηση για τροφή.
7. Μείωση κόστους και εστίαση στα κέρδη
Οι αγρότες μικρής κλίμακας θα ωφεληθούν από τη βιώσιμη γεωργία, η οποία θα τους επιτρέψει να παράγουν περισσότερα τρόφιμα με λιγότερους πόρους και να τονώσουν τις τοπικές οικονομίες και τις επιχειρηματικές ευκαιρίες. Προσφέρει επίσης σημαντικό οικονομικό όφελος σε σχέση με τη συμβατική γεωργία.
Η πιο αποτελεσματική γεωργία και η παράδοση τροφίμων από το αγρόκτημα στο πιρούνι θα ωφελήσει όλους όσοι ασχολούνται με τη βιομηχανία της γεωργίας. Λόγω των δεδομένων IoT από αισθητήρες που είναι εγκατεστημένοι σε οτιδήποτε, από σποροτρύπανα, διασκορπιστές και ψεκαστήρες μέχρι drones, δορυφορικές εικόνες και χώμα, οι εκπλήξεις γίνονται όλο και πιο σπάνιες.
Οι ξηρασίες και άλλες φυσικές καταστροφές, όπως οι πλημμύρες, μπορούν να μειώσουν την παραγωγικότητα της παραδοσιακής γεωργίας, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε οικονομικές απώλειες. Το κόστος είναι συχνά χαμηλότερο, καθώς η βιώσιμη γεωργία χρησιμοποιεί σημαντικά λιγότερες εισροές.
8. Υποστηρίζει τις Τοπικές Κοινότητες
Η αειφόρος γεωργία δίνει συχνά έμφαση στην παραγωγή εγχώριων τροφίμων και είναι τοπική. Εξαιτίας αυτού, το τοπικό σύστημα τροφίμων επιτρέπει στους αγρότες να επενδύουν τα κέρδη τους εκεί που χρειάζονται περισσότερο, ενισχύοντας τελικά το βιοτικό επίπεδο των μελών της κοινότητας και δημιουργώντας θέσεις εργασίας στην ύπαιθρο.
9. Σταθεροποιεί την προσφορά τροφίμων
Οι μικρές εκμεταλλεύσεις συνδυάζονται σε τεράστιες επιχειρήσεις που παρέχουν στους μεμονωμένους αγρότες οικονομίες κλίμακας στη βιομηχανική γεωργία. Η επέκταση των μεγάλων επιχειρήσεων, ωστόσο, μπορεί να είναι ενοχλητική, γιατί αν κάποια από αυτές δυσκολευτεί, μπορεί να έχει σημαντική επίδραση στην προσφορά τροφίμων.
Αντίθετα, η βιώσιμη γεωργία είναι συχνά εξαιρετικά αποκεντρωμένη, γεγονός που μειώνει την πιθανότητα επισιτιστικής ανασφάλειας που προκαλείται από τα οικονομικά προβλήματα μιας εταιρείας ή οποιοδήποτε άλλο πρόβλημα.
10. Βελτίωση της παραγωγής τροφίμων χωρίς να είναι σπατάλη
Όπως έχουμε συζητήσει, η αναμενόμενη αύξηση του πληθυσμού προκαλεί ανησυχία. Οι γεωργικές πρακτικές μπορούν να προωθηθούν επί του παρόντος από απλή παραγωγική σκοπιά και η βιώσιμη γεωργία προσφέρει τις καλύτερες ευκαιρίες.
11. Κοινωνικές παροχές
Η αειφόρος γεωργία ενθαρρύνει την κοινωνική δικαιοσύνη και συμβάλλει στη δημιουργία ενός πιο δίκαιου συστήματος τροφίμων. Οι βιώσιμες μέθοδοι παραγωγής μπορούν να κάνουν τις γεωργικές σοδειές πιο αξιόπιστες και ευέλικτες με την πάροδο του χρόνου, επιτρέποντας σε όλους, ανεξαρτήτως οικονομικής κατάστασης, να έχουν σταθερή πρόσβαση σε οικονομικά προσιτά τρόφιμα.
Επιπλέον, η αειφόρος γεωργία συνήθως προωθεί την περιφερειακή γεωργία επειδή βελτιώνει την ικανότητα των αγροτών να εργάζονται σε μια κοινότητα.
12. Θετικές επιπτώσεις στην επισιτιστική ασφάλεια
Η χρήση βιώσιμων γεωργικών πρακτικών μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την επισιτιστική ασφάλεια. Παρέχουν ένα σύστημα τροφίμων που είναι πιο αποτελεσματικό, αξιόπιστο και ανθεκτικό από τις παραδοσιακές γεωργικές πρακτικές, καθιστώντας τα μια εξαιρετική λύση για την κάλυψη των παγκόσμιων αναγκών τροφίμων.
Η ικανότητα τροφοδοσίας τόσο των σημερινών όσο και των μελλοντικών γενεών βελτιώνεται από την ικανότητα αυτής της στρατηγικής προστασία των φυσικών πόρων και μειώστε το επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στις γεωργικές αποδόσεις.
13. Ευημερία των Ζώων
Πολλές φάρμες που ασκούν βιώσιμη γεωργία στοχεύουν να παρέχουν στα ζώα μεγαλύτερο χώρο και κρατήστε τα σε πιο οικεία ομάδες. Οι σχέσεις ζώου-ζώου και ζώου-ανθρώπου μπορούν και οι δύο να βελτιωθούν από το μέγεθος της επιρροής της ομάδας στην κοινωνική συμπεριφορά.
Τα τρόφιμα που παράγονται χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων και λιπασμάτων, τα οποία μπορούν να προστατεύσουν τους επικονιαστές, μπορούν να ωφελήσουν τους τοπικούς πληθυσμούς άγριας ζωής. Οι βέλτιστες πρακτικές διαχείρισης και εφαρμογής για την κοπριά βοηθούν τους αγρότες να μειώσουν τη ρύπανση του αέρα και των υδάτων σε κοντινές περιοχές.
Ωστόσο, καθώς η αειφόρος γεωργία δεν υπόκειται σε αυστηρές ρυθμίσεις, οι καταναλωτές δεν θα πρέπει να υποθέτουν ότι τα ζώα που παράγονται σε «βιώσιμες» φάρμες τυγχάνουν αξιοπρεπούς μεταχείρισης.
14. Δημόσια Υγεία
Οι βιομηχανικές φάρμες εκτρέφουν ζώα σε κοντινή απόσταση, αυξάνοντας τον κίνδυνο ασθενειών και μελλοντικών πανδημιών. Στις βιομηχανικές φάρμες, τα αντιβιοτικά χρησιμοποιούνται συχνά για να επιταχύνουν την ανάπτυξη των ζώων.
Τα αντιβιοτικά αποφεύγονται γενικά σε βιώσιμες εκμεταλλεύσεις ως προληπτικό μέτρο. Ωστόσο, οι εκμεταλλεύσεις που προβάλλουν τον εαυτό τους ως «βιώσιμο», συνήθως στερούνται εποπτείας, κάτι που οδηγεί σε λίγες έως καθόλου εξετάσεις για την επιβεβαίωση της χρήσης αντιβιοτικών.
Συμπέρασμα
Η αειφόρος γεωργία είναι βασικό στοιχείο της προσέγγισης για τη σίτιση περισσότερων ανθρώπων με παράλληλη μείωση της κλιματικής αλλαγής. Με τη μετατροπή σε ένα βιώσιμο σύστημα παραγωγής τροφίμων και φυτικών ινών, μπορούν να επιτευχθούν και οι δύο στόχοι. Για τη διατήρηση της γονιμότητας του εδάφους, την ενίσχυση της ποσότητας των φυσικών πόρων της Γης και την προστασία του περιβάλλοντος, χρησιμοποιούνται βιώσιμες γεωργικές πρακτικές.
συστάσεις
- 8 Μη βιώσιμα υφάσματα Θα πρέπει να αποφεύγετε όσο το δυνατόν περισσότερο
. - 22 Πράσινα Υλικά για Οικοδομικές Κατασκευές
. - 19 καλύτερα δέντρα για Fence Line Evergreen
. - 14 Ταχέως αναπτυσσόμενοι Αειθαλείς Θάμνοι
. - Η Χρήση Πράσινων Υλικών στην Κατασκευή Κτιρίων 14 Οφέλη
Ένας οικολόγος με πάθος από καρδιάς. Κορυφαίος συγγραφέας περιεχομένου στο EnvironmentGo.
Προσπαθώ να εκπαιδεύσω το κοινό για το περιβάλλον και τα προβλήματά του.
Ήταν πάντα για τη φύση, θα έπρεπε να προστατεύουμε και όχι να καταστρέφουμε.