10 Πρακτικές Τεχνικές Αειφόρου Γεωργίας

Η λέξη βιώσιμο έχει γίνει πολύ δημοφιλής τα τελευταία χρόνια, και χρησιμοποιείται πλέον για να περιγράψει πολλά πράγματα. Στο άρθρο, θα ρίξουμε μια γρήγορη ματιά σε πρακτικές τεχνικές βιώσιμης γεωργίας.

Αλλά πρώτα, τι είναι η αειφόρος γεωργία; Με απλά λόγια, αειφόρος γεωργία που είναι επίσης γνωστή ως βιώσιμη γεωργία είναι η παραγωγή φυτικών και ζωικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων, με τρόπο που χρησιμοποιεί γεωργικές τεχνικές που προστατεύουν το περιβάλλον, τη δημόσια υγεία, τις κοινότητες και την καλή διαβίωση των ζώων.

Η Αειφόρος Γεωργία μας επιτρέπει να παράγουμε και να απολαμβάνουμε υγιεινά τρόφιμα χωρίς να διακυβεύεται η ικανότητα των μελλοντικών γενεών να κάνουν το ίδιο. Το κλειδί για τη βιώσιμη γεωργία είναι η εύρεση της σωστής ισορροπίας μεταξύ της ανάγκης για παραγωγή τροφίμων και της διατήρησης των περιβαλλοντικών οικοσυστημάτων.

Η αειφόρος γεωργία προάγει επίσης την οικονομική σταθερότητα των εκμεταλλεύσεων και βοηθά τους αγρότες να βελτιώσουν την ποιότητα ζωής τους. Η γεωργία εξακολουθεί να είναι ο μεγαλύτερος εργοδότης στον κόσμο, με το 40% του παγκόσμιου πληθυσμού να εργάζεται σε αυτήν.

Πρακτικές Τεχνικές Αειφόρου Γεωργίας

Ακολουθούν άλλες πρακτικές βιώσιμης γεωργίας που μπορείτε να εφαρμόσετε στο αγρόκτημά σας.

• Αμειψισπορά και Αγκαλιάζοντας τη Βιοποικιλότητα
• Φύτευση Καλλιεργειών
• Μείωση του παραδοσιακού όργωμα (όργωμα)
• Permaculture
• Οργανική Διαχείριση Παρασίτων
• Ενσωμάτωση Κτηνοτροφίας και Καλλιεργειών στα αγροκτήματα
• Καλύτερη διαχείριση των υδάτων
• Εφαρμογή Αγροδασικών Πρακτικών
• Φροντίδα κάθε μέρους του συστήματος
• Πολυκαλλιέργεια

1. Αμειψισπορά και Αγκαλιάζοντας τη Βιοποικιλότητα

Περιστροφή καλλιέργειας είναι μια από τις πιο ισχυρές και επαρκείς τεχνικές βιώσιμης γεωργίας. Αυτή είναι μια τεχνική όπου ο αγρότης φαίνεται να καλλιεργεί διαφορετικές καλλιέργειες κάθε εποχή αντί για την ίδια ξανά και ξανά.

Η φύτευση διαφόρων καλλιεργειών έχει πολλά πλεονεκτήματα, όπως η βελτίωση της υγείας του εδάφους, ο έλεγχος των παρασίτων και η διαχείριση των εντόμων. Για παράδειγμα, στον έλεγχο παρασίτων, τόσα πολλά παράσιτα προτιμούν συγκεκριμένες καλλιέργειες. Εάν τα παράσιτα έχουν σταθερή παροχή τροφής, μπορούν να αυξήσουν σημαντικά το μέγεθος του πληθυσμού τους.

Η αμειψισπορά (καλλιέργεια διαφορετικών καλλιεργειών στον ίδιο τόπο) και οι πολύπλοκες πολυετείς αμειψισπορές αποτελούν παραδείγματα προσεγγίσεων για την ποικιλομορφία των καλλιεργειών.

Επίσης, όταν η ίδια καλλιέργεια καλλιεργείται σε ένα χωράφι χρόνο με το χρόνο, τελικά τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται η καλλιέργεια εξαντλούνται. Όχι μόνο αυτό είναι κακό για το έδαφος, αλλά οι καλλιέργειες αρχίζουν τελικά να παραπαίουν, αποτυγχάνοντας να βρουν αρκετά θρεπτικά συστατικά για να αναπτυχθούν στο μέγιστο των δυνατοτήτων τους.

Η αμειψισπορά μπορεί να είναι απλή, με λίγα μόνο φυτά να εναλλάσσονται ξανά και ξανά. Ή, μπορεί να είναι πιο περίπλοκα, με πολλές, πολλές διαφορετικές καλλιέργειες και ακόμη και ζώα να εναλλάσσονται μέσα και έξω από κάθε χωράφι.

 2. Φύτευση Καλυπτικών Καλλιεργειών

Στη βιώσιμη γεωργία, οι καλλιέργειες φυτεύονται για να επιβραδυνθούν διάβρωση του εδάφους και ενίσχυση της διαθεσιμότητας νερού. Μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση των παρασίτων ή των φυτικών ασθενειών, ενώ προάγουν τη βιοποικιλότητα.

Φυτεύοντας καλλιέργειες κάλυψης, όπως τριφύλλι ή βρώμη, ο αγρότης μπορεί να επιτύχει τους στόχους του για την πρόληψη της διάβρωσης του εδάφους, την καταστολή της ανάπτυξης των ζιζανίων και τη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους. Καλλιέργειες κάλυψης όπως τριφύλλι, σίκαλη ή τριχωτός βίκος φυτεύονται σε περιόδους εκτός εποχής, όταν διαφορετικά τα εδάφη θα μπορούσαν να μείνουν γυμνά.

Μερικές κοινές καλλιέργειες κάλυψης περιλαμβάνουν:

• Όσπρια όπως το κόκκινο τριφύλλι, ο βίκος, ο αρακάς και τα φασόλια.
• Δημητριακά όπως η σίκαλη, το σιτάρι, το κριθάρι και η βρώμη
• Πλατύφυλλα φυτά όπως το φαγόπυρο, οι μουστάρδες και τα ραπανάκια

Αυτές οι καλλιέργειες αναπληρώνουν και αναζωογονούν τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους, αποτρέπουν τη διάβρωση του εδάφους βελτιώνοντας την υγεία του εδάφους, ελέγχουν και διατηρούν υπό έλεγχο τα ζιζάνια και μειώνουν την ανάγκη για ζιζανιοκτόνα και συνθετικά λιπάσματα.

3. Μείωση του Παραδοσιακού Οργώματος (Οργώματα)

Στο βαθμό που το όργωμα προετοιμάζει τα χωράφια για φύτευση και απομακρύνει τα προβλήματα των ζιζανίων. Ωστόσο, μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια εδάφους και επίσης στην καταστροφή της δομής του εδάφους.

Οι μέθοδοι χωρίς καλλιέργεια ή μειωμένη καλλιέργεια, στις οποίες οι σπόροι φυτεύονται ή εισάγονται απευθείας σε μη διαταραγμένο έδαφος, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση ή/και στην πρόληψη της διάβρωσης και στην αύξηση της υγείας του εδάφους.

4. Περμακουλτούρα

Αυτό είναι ένα σύστημα παραγωγής τροφίμων με σκοπό και σχεδιασμένο να μειώσει τη σπατάλη πόρων και να δημιουργήσει αυξημένη παραγωγική απόδοση. Είναι ένα σύστημα σχεδιασμού που εφαρμόζει αρχές που βρίσκονται στη φύση στην ανάπτυξη των ανθρώπινων οικισμών, επιτρέποντας στην ανθρωπότητα να ζει σε αρμονία με τον φυσικό κόσμο.

Η Permaculture είναι λίγο πιο δύσκολη από πολλές άλλες πρακτικές. Οι τεχνικές σχεδιασμού Permaculture περιλαμβάνουν:

• Σπείρες βοτάνων
• Κρεβάτια κήπου Hugelkultur
• Κήποι με κλειδαρότρυπα και μάνταλα
• Φυτέψτε σπείρες
• Εδαφοκάλυψη φύλλων
• Καλλιέργεια σιτηρών χωρίς όργωμα
• Δημιουργία σκαλισμάτων στο περίγραμμα για να κρατήσει το νερό ψηλά στο τοπίο.

Γενικά, η περμακουλτούρα είναι μια ολιστική προσέγγιση στην προσφορά τροφίμων, όπου οι αγρότες σχεδιάζουν σκόπιμα τις δραστηριότητές τους για να εξισορροπήσουν τα οικοσυστήματα με τρόπο που να αντικατοπτρίζει αυτά που φαίνονται στη φύση.

Επικεντρώνεται στη χρήση πολυετών καλλιεργειών, όπως οπωροφόρων δέντρων, καρυδιών και θάμνων, όλα μαζί για να λειτουργήσουν σε ένα σχεδιασμένο σύστημα που μιμείται τον τρόπο λειτουργίας των φυτών σε ένα φυσικό οικοσύστημα.

Σε αντίθεση με τις περισσότερες γεωργικές πρακτικές, η περμακουλτούρα επιδιώκει να εξισορροπήσει τις ανάγκες των ανθρώπων, των ζώων, των φυτών και του περιβάλλοντος, όλα σε ένα ενιαίο σύστημα. Είναι μια προτιμώμενη πρακτική για πολλούς οικοδεσπότες, αλλά πολύ πιο δύσκολη στη διαχείριση σε εμπορική κλίμακα.

5. Οργανική Αντιμετώπιση Παρασίτων

Μηχανικοί και βιολογικοί έλεγχοι και άλλα μέτρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον έλεγχο των πληθυσμών παρασίτων, μειώνοντας παράλληλα τη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων.

Για παράδειγμα, το βιοεντατικό Ολοκληρωμένη διαχείριση επιβλαβών οργανισμών (IPM). Αυτή είναι μια προσέγγιση, η οποία βασίζεται ουσιαστικά σε βιολογικές σε αντίθεση με τις χημικές μεθόδους. Τονίζει επίσης τη σημασία της αμειψισποράς για την καταπολέμηση της διαχείρισης παρασίτων.

Μόλις εντοπιστεί ένα πρόβλημα παρασίτων, η Ολοκληρωμένη Διαχείριση Παρασίτων θα διασφαλίσει ότι τα χημικά διαλύματα θα χρησιμοποιούνται μόνο ως έσχατη λύση. Κατά την εφαρμογή της ολοκληρωμένης διαχείρισης παρασίτων (IPM), μια σειρά μεθόδων, συμπεριλαμβανομένων μηχανικών και βιολογικών ελέγχων, μπορούν να εφαρμοστούν συστηματικά για να διατηρηθούν υπό έλεγχο οι πληθυσμοί των παρασίτων, ελαχιστοποιώντας παράλληλα τη χρήση χημικών φυτοφαρμάκων.

6. Ενσωμάτωση Κτηνοτροφίας και Καλλιεργειών στα αγροκτήματα

Η φυτική και ζωική παραγωγή συνήθως διατηρούνται χωριστά στη βιομηχανική γεωργία, σε αυτήν την τεχνική τα ζώα κρατούνται μακριά από τις περιοχές όπου παράγονται οι ζωοτροφές τους και οι καλλιέργειες που αναπτύσσονται μακριά από άφθονα λιπάσματα κοπριάς

Ένα μεγάλο και αυξανόμενο στοιχείο αναφέρεται στο ότι η ενσωμάτωση φυτικών και ζωικών προϊόντων μπορεί να βελτιώσει την αποδοτικότητα, την παραγωγικότητα και την κερδοφορία του αγροκτήματος.

7. Καλύτερη διαχείριση των υδάτων

ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΝΕΡΟΥ υλοποιείται πρώτα μέσω της επιλογής των σωστών καλλιεργειών. Επιλέγονται τοπικές καλλιέργειες που είναι πιο προσαρμόσιμες στις καιρικές συνθήκες της περιοχής. Καλλιέργειες που δεν απαιτούν πολύ νερό πρέπει να επιλέγονται για ξηρές περιοχές.

Τα συστήματα άρδευσης πρέπει να είναι καλά σχεδιασμένα. Διαφορετικά, θα αναπτυχθούν άλλα ζητήματα όπως η εξάντληση των ποταμών, η ξηρασία και η υποβάθμιση του εδάφους.

Η εφαρμογή του περισυλλογή βρόχινου νερού συστήματα αποθήκευσης βρόχινου νερού μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε συνθήκες ξηρασίας που επικρατούν. Εκτός αυτού, τα αστικά λύματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για άρδευση μετά ανακύκλωση.

8. Εφαρμογή Αγροδασικών Πρακτικών

Η αγροδασοκομία περιλαμβάνει τον συνδυασμό δέντρων και θάμνων ανάμεσα σε καλλιέργειες ή βοσκότοπους. Στα αγροδασοκομικά συστήματα, τα δέντρα δημιουργούν ένα ευνοϊκό μικροκλίμα που διατηρεί ευνοϊκή θερμοκρασία και υγρασία του εδάφους, ενώ προστατεύει τις καλλιέργειες από τον άνεμο ή τη δυνατή βροχή.

Τα δέντρα έχουν έναν άλλο σημαντικό ρόλο. Σταθεροποιούν τα εδάφη, ελαχιστοποιούν την απορροή θρεπτικών ουσιών και βελτιώνουν τη δομή του εδάφους. Η Αγροδασοκομία παρέχει στους αγρότες σκιά και προστατεύει φυτά, ζώα και υδατινοι ποροι ενώ δυνητικά κερδίζουν επιπλέον μετρητά από καλλιέργειες φρούτων ή ξηρών καρπών ως αποτέλεσμα της συμπερίληψης δέντρων ή θάμνων.

Με την πάροδο του χρόνου, η αγροδασοκομία έχει γίνει ένα από τα ισχυρά εργαλεία των αγροτών σε ξηρές περιοχές με εδάφη επιρρεπή στην ερημοποίηση. Εκτός από την προώθηση της υγιούς ανάπτυξης των καλλιεργειών τροφίμων και τη διατήρηση της γονιμότητας του εδάφους, τα δέντρα σε αυτό το γεωργικό σύστημα παρέχουν ξύλο και φρούτα ως πρόσθετη πηγή εισοδήματος για τους αγρότες.

Σε αυτά τα συστήματα, οι δυνατότητες διαφοροποίησης προϊόντων είναι πολλές. Οι αγρότες μπορούν να φτάσουν μέχρι την ανάπτυξη ενός ολόκληρου βρώσιμου δάσους.

9. Φροντίδα για κάθε μέρος του συστήματος

Οι ακαλλιέργητες ή λιγότερο εντατικά καλλιεργούμενες εκτάσεις θεωρούνται απαραίτητες για τη βιώσιμη γεωργία. Η φυσική βλάστηση δίπλα σε ρυάκια ή λωρίδες φυτών λιβαδιών μέσα ή γύρω από τα χωράφια, για παράδειγμα, μπορεί να βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση της διάβρωσης και στη μείωση της απορροής θρεπτικών ουσιών. Υποστηρίζει επίσης τις μέλισσες και άλλους επικονιαστές και ενισχύει τη γενική βιοποικιλότητα.

10. Καλλιέργεια Πολυκαλλιέργειας

Αυτή η τεχνική προσπαθεί να επαναλάβει αυτή των φυσικών αρχών για να επιτύχει τις καλύτερες αποδόσεις και είναι παρόμοια με την αμειψισπορά. Περιλαμβάνει την καλλιέργεια πολλαπλών ειδών καλλιέργειας σε μία περιοχή.

Αυτά τα είδη συχνά αλληλοσυμπληρώνονται και βοηθούν στην παραγωγή μεγαλύτερης ποικιλίας προϊόντων σε ένα οικόπεδο, ενώ αξιοποιούν πλήρως τους διαθέσιμους πόρους.

Ψηλά βιοποικιλότητα κάνει το σύστημα πιο ανθεκτικό στις καιρικές διακυμάνσεις, προωθεί μια ισορροπημένη διατροφή και εφαρμόζει φυσικούς μηχανισμούς για τη διατήρηση της γονιμότητας του εδάφους.

Συμπέρασμα

Αντλώντας από τη συζήτησή μας χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε από αυτές τις τεχνικές στις γεωργικές σας πρακτικές, όχι μόνο βελτιώνετε την απόδοσή σας, αλλά σας προσφέρει επίσης πιο υγιεινά προϊόντα, καθώς και βοηθά στη διατήρηση και διατήρηση του περιβάλλοντος μας.

συστάσεις

• 10 Πλήρως Χρηματοδοτούμενες Υποτροφίες Γεωργίας
  .
• Επιπτώσεις ακραίων καιρικών συνθηκών στη γεωργία
  .
• 5 Υποτροφίες Περιβαλλοντικής Διαχείρισης
  .
• 19 Καλύτερα Προγράμματα Μεταπτυχιακών Σπουδών Μηχανικών Περιβάλλοντος
  .
• Βιώσιμες μεταφορές – Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε